Melalui program PPK Ormawa Jurusa Kimia, Fakultas MIPA, UNG menggelar workshop pengelohan ikan asap ke masyarakat, Kelurahan Leato Selatan, Kota Gorontalo.

Produk ikan asap merupakan makanan yang siap dikonsumsi, karena selama proses pengasapan ikan telah mendapatkan perlakuan panas yang cukup mematangkan daging ikan dan membunuh bakteri-bakteri yang bersifat patogen. Tim Jurusan Kimia di tahun 2023 ini, membangun kembali keberlanjutan program yakni membantu memfasilitasi dan mengedukasi usaha masyarakat nelayan berbasis kearifan lokal, berupa pengolahan ikan asap untuk meningkatkan perekonomian masyarakat.

Dalam pelaksanaan kegiatan PPK ORMAWA di kelurahan Leato Selatan memiliki jumlah sasaran yang akan menerima kegiatan pengabdian yaitu 1) Kelompok nelayan penghasil ikan Leato Selatan 2) Kelompok pengasapan oleh ibu-ibu PKK/Dasawisma, agar memiliki kemampuan atau skil dalam pemanfaatan ikan guna peningkatan ekonomi keluarga 3) Kelompok penjual oleh ibu-ibu PKK/Dasawisma, 4) Kelompok marketing Online oleh Karangtaruna dan remaja putri untuk dapat dikenal luas oleh masyarakat.